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企业新闻--为职工办好“食”事——建井一处第一项目部职工食堂防疫纪实
为职工办好“食”事——建井一处第一项目部职工食堂防疫纪实

随着战“疫”号角的拉响,为严格落实近期疫情防控工作要求,建井一处第一项目部全体干部职工以矿为家,坚守工作岗位30多天,该项目部食堂为保障职工可以吃上可口的饭菜,立即展开疫情防控期间的用餐保障工作,他们身兼多职,不辞辛劳,不怕抱怨,勇担当、善作为,保障奋战在一线的职工能够在忙碌后第一时间吃上热腾腾的饭菜,为职工办好“食”事。

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  0926疫情以来,位于一矿北二风井矿院最高处的食堂,成为了项目部所有在岗职工的餐厅,娄亚非、李亚克和董海炎这三位同志在做好自己的本职工作之外,又承担起了第一项目部全体在岗干部职工的饮食保障工作。

  第一项目部管理干部凑钱,娄亚非每两天出门采购一次食材,针对下井职工三班倒,下班时间不固定的情况,食堂工作人员每天早上五点天还没亮,就早早地来到食堂,蒸馒头、搓萝卜丝、烧稀饭、煮鸡蛋、做胡辣汤……。每个职工下井要带两、三个馒头,一包咸菜,一百七十多名职工早饭和午饭的馒头准备下来不是个小数目,早上六点四十就要准时开饭,三个厨师用厨房的蒸柜,一个盘子蒸30个馍,最少需要七八盘,背后的辛苦不言而喻。

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  中午饭在十一点半开始,忙完早饭,又到了准备午饭的时间了,他们三人为了尽量满足不同人的饮食习惯,捞面条,焖面,米饭轮着做。一次,有位工友中午饭来厨房帮忙,负责给大家往碗里捞面条,捞了一个中午胳膊就开始疼了。晚饭是下午五点半开饭,只要有人通知,还有人没吃饭,或是还有人没有升井,他们三人就随时准备着再下一锅面条,忙到晚上七点多是家常便饭,等所有人都吃完饭,餐具也收拾好了,他们三人才凑合着把剩菜、面条等热一热,吃饱休息。

  对于饮食习惯问题,众口难调,不管怎么做,也会有怨言和脸色,但他们也能理解坚守工地30多天职工们的心情,总会笑脸相迎,用包容的心态去接受,因为他们是为大家服务的。董海炎为了方便做饭,直接睡在了食堂旁边的彩板房里。在工地熬了30多天,他们说话嗓子是沙哑的,眼睛是红的。

  在疫情的大考面前,每个人都扮演着重要的角色,每个岗位都肩负着重要的使命。三名普通的职工在保障大家饮食的背后,还在坚守着自己的本职工作,一兼多职、默默奉献,用自己的方式为疫情防控和安全生产贡献自己的力量。